Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
1 zakje gistpoeder,
6 cl cognac,
225g fijn griesmeel,
225 g gehakte noten,
120 g fijne suiker,
olijfolie om taartvorm in te olieen,
15 cl olijfolie,
15 cl sinaasappelsap,
1 eetlepel kaneel,
1 eetlepel gemalen kruidnagel,
Voor de siroop:150 g suiker,
15 cl water,
1 pot abrikozen confituur
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 190?C
Bereidingswijze:
Olie de taartvorm in met de olijfolie. Meng in een kom met de keukenrobot de noten, het gistpoeder, de suiker, het griesmeel, de kaneel en de kruidnagel. Voeg dan het sinaasappelsap, de cognac en de olijfolie toe. Giet dan het deeg in de vormen laat het gedurende ongeveer 35 minuten bakken in de oven. Ondertussen kan je de siroop maken: Breng het water en de suiker zachtjes aan de kook. Als de taart gebakken is haal je ze uit de oven, giet er de siroop over en bestrijk ze met de met wat water verdunde en warme abrikozenconfituur.
|
|